Il 21 maggio, appassionati di tè di tutto il mondo si uniscono per celebrare la Giornata Internazionale del tè, una ricorrenza istituita per onorare la bevanda che ha un ruolo significativo in molte culture. Questa giornata non è solo un’occasione per gustare diverse varietà di tè, ma anche per riconoscere il contributo economico e culturale di questa pianta. Il tè è la bevanda più consumata al mondo dopo l’acqua, e la sua produzione e commercio coinvolgono milioni di persone, principalmente in paesi in via di sviluppo come l’India, la Cina e il Kenya.

La Giornata Internazionale del tè serve anche a sensibilizzare riguardo alle condizioni di lavoro dei coltivatori di tè e a promuovere pratiche sostenibili. Molti coltivatori lavorano in condizioni difficili e ricevono salari bassi, e questa celebrazione mira a mettere in luce l’importanza del commercio equo e solidale. Inoltre, è un’opportunità per educare i consumatori sul percorso che il tè compie, dalla piantagione alla tazza, e sull’importanza di scegliere prodotti sostenibili e di alta qualità.

Durante questa giornata, vengono organizzati eventi e attività in tutto il mondo, tra cui degustazioni, cerimonie del tè, e conferenze sul tema. Ogni paese ha le sue tradizioni uniche legate al tè, e la Giornata Internazionale del tè offre una piattaforma per condividere queste tradizioni e per apprezzare la diversità culturale. Che si tratti di un tè verde giapponese, di un chai indiano o di un Earl Grey inglese, il tè continua a unire le persone, promuovendo momenti di relax e convivialità.