La notte di San Silvestro a Roma non è solo un momento di festa, ma un’esperienza che unisce storia, eleganza e gusto in un mix irresistibile. Tra terrazze panoramiche illuminate dai fuochi d’artificio, ristoranti stellati e atmosfere glamour, la Capitale si prepara ad accogliere il 2025 con tutto il suo fascino senza tempo. Che si tratti di una cena gourmet con vista sulle cupole della città eterna o di un brindisi sotto un cielo stellato, ogni angolo di Roma saprà offrire una notte indimenticabile.

Tra le proposte più esclusive, spiccano senza dubbio le location che offrono una vista privilegiata sulla città illuminata a festa. Sulla sommità dell’Hotel Splendide Royal, il ristorante Mirabelle e l’Adèle Mixology Lounge promettono una serata indimenticabile tra cucina raffinata, musica dal vivo e cocktail d’autore, il tutto incorniciato dallo spettacolo delle cupole romane brillanti di luci e fuochi d’artificio. Non da meno è l’Hotel Hassler, che propone un Capodanno ispirato al Carnevale di Venezia, tra piume, lustrini e candele. Dopo una sontuosa cena al Salone Eva, gli ospiti potranno spostarsi sulla terrazza al settimo piano per brindare di fronte a un panorama mozzafiato.

Nel cuore pulsante della città, il ristorante Nomina, situato all’interno del Roma Luxus Hotel nel suggestivo Rione Monti, offrirà un’esperienza culinaria unica grazie alla creatività dello chef Andrea Fusco, che porterà in tavola piatti della tradizione rivisitati con tecniche innovative e ingredienti di qualità. Non lontano, in Via Veneto, il Flora Restaurant e il Flora Roof Terrace accoglieranno i loro ospiti in un ambiente elegante e festoso, con un menu dedicato alla tradizione e una vista incantevole sui tetti della città.

Spostandosi verso un altro simbolo di Roma, la cupola di San Pietro, protagonista indiscussa del panorama della capitale, sarà lo sfondo del Capodanno al ristorante Les Ètoiles, che offrirà un menu sofisticato e ricco di sapori sorprendenti. Sempre nell’ambito dell’alta cucina, il ristorante Moma, fresco della riconferma della sua stella Michelin, proporrà un percorso gastronomico d’autore firmato dallo chef Andrea Pasqualucci, unendo tecnica e creatività.

Per chi desidera una serata che coniughi cucina creativa e spirito informale, il ristorante Mogano a Formello, all’interno del birrificio Ritual Lab, rappresenta una scelta ideale. Lo chef Matteo Faenza guiderà gli ospiti in un viaggio tra sapori glocal, tradizione e innovazione. Per gli amanti della cucina mediterranea, Da’Mare offrirà un Capodanno all’insegna del mare, con piatti dai sapori autentici e un’atmosfera accogliente a pochi passi da Via Veneto.

Nel quartiere Mezzocamino, il ristorante Metis accoglierà i suoi ospiti in un ambiente intimo e raffinato. Lo chef Fabio Dodero ha ideato un menu speciale che celebra la creatività e il gusto autentico. In via di Ripetta, invece, Il Marchese unirà sapori tradizionali, cocktail d’autore e musica dal vivo per una serata all’insegna della convivialità.

Per chi cerca un’esperienza più bucolica senza allontanarsi troppo dalla città, Belloverde è la scelta perfetta. Immerso in uno storico vivaio, il ristorante offrirà un Capodanno tra verde, sapori autentici e musica dal vivo fino a mezzanotte.

Se invece il desiderio è quello di vivere un viaggio culinario lontano dall’Italia, il ristorante Kohaku porterà i suoi ospiti nel cuore del Giappone con un menu ispirato alla raffinata cucina Kaiseki, un’esperienza autentica e suggestiva per salutare il nuovo anno.

Un’idea originale è quella proposta da Marita, la pizzeria gourmet di Roberta Esposito, che per l’occasione si trasformerà in un ristorante di cucina creativa, offrendo un’esperienza gastronomica unica per festeggiare il Capodanno.

Infine, per chi desidera un rifugio fuori città, Seguire Le Botti, l’agriturismo situato all’interno della Cantina Sant’Andrea, proporrà un Capodanno tra tradizione, sapori territoriali e un’accoglienza calorosa.

Le proposte per salutare il 2024 e accogliere il 2025 sono davvero numerose e variegate. Roma, con il suo fascino senza tempo, la sua cucina straordinaria e le sue location esclusive, si conferma ancora una volta la cornice perfetta per celebrare la notte più attesa dell’anno. Che sia un brindisi sotto le stelle, una cena gourmet o una serata danzante, la Capitale saprà regalare a romani e turisti un Capodanno indimenticabile, all’insegna del gusto, dell’eleganza e della convivialità.